Hakkımızda

Özenle seçilen baharatlarımız, kendine özgü aromasını, kokusunu ve lezzet karakterini mümkün olduğunca koruyacak şekilde kontrollü olarak öğütülür. Üretim sürecinin her aşamasında ürün yapısına uygun yöntemler kullanılarak, baharatların homojen bir kıvama ulaşması ve kullanıma hazır hale gelmesi sağlanır. Böylece her pakette yoğun aroma, dengeli doku ve güçlü bir lezzet deneyimi sunulması hedeflenir.

Özüm Gurme, baharata duyulan tutku ve kaliteli ürüne verilen önemle, butik bir baharatçı olarak 2014 yılında çıktığı bu yolculuğunu bugün uluslararası pazarlara ulaşan güçlü bir üretim yapısına dönüştürdü.

Baharat ve baharatlı harçlar alanındaki uzmanlığımızı yıllar içinde geliştirerek; seçkin hammaddeler, özenli üretim süreçleri ve değişen tüketici ihtiyaçlarına yönelik ürün geliştirme anlayışımızla büyümeye devam ediyoruz.

Bugün 1.200 m²'lik üretim tesisimizde modern üretim ve paketleme süreçleriyle faaliyet gösteriyor; ürünlerimizi Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırmanın yanı sıra Kanada'dan Mısır'a uzanan geniş bir coğrafyaya ihraç ediyoruz.

Uluslararası alandaki yolculuğumuzun önemli adımlarından biri de, dünyanın en büyük ve en önemli gıda fuarlarından biri olan Almanya'daki ANUGA Gıda Fuarı'na katılımımız oldu. Bu deneyim, Özüm Gurme'nin global gıda sektöründeki yerini güçlendirmesi ve ürünlerimizi uluslararası profesyonellerle buluşturması açısından önemli bir kilometre taşı oldu.

Bugün geldiğimiz noktada, geçmişten gelen baharat uzmanlığımızı modern üretim anlayışımızla birleştirerek; baharatlardan baharatlı harçlara, profesyonel kullanımdan ev mutfaklarına kadar farklı ihtiyaçlara yönelik ürünler geliştiriyoruz.

Bizim için büyümek yalnızca daha fazla üretmek değil; kalitemizi koruyarak daha fazla sofraya ulaşmak, yeni lezzetler geliştirmek ve Özüm Gurme'yi Türkiye'den dünyaya taşıyan güvenilir bir marka olmak.

Özenle hazırlanan baharatlarımız, üretim sürecinin ardından hijyenik koşullarda paketleme aşamasına alınır. Ürünlerin tazeliğini, aromasını ve kalitesini koruyabilmesi için uygun ambalajlama yöntemleri kullanılır ve dolum işlemleri kontrollü şekilde gerçekleştirilir. Her paket, tüketiciye ulaşmadan önce son kontrollerden geçirilerek güvenli, düzenli ve kullanıma hazır hale getirilir.